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Gastronomia
Clericot de sidra: receita refrescante no verão

Clericot de sidra: receita de bebida que promete refrescar no verão

Data: 15/02/2019

Nada como uma bebida leve, refrescante e frutada para aproveitar o verão, não é mesmo? Esta receita do chef Thiago Medeiros, da Simplesmente, harmoniza perfeitamente com esse clima quente da estação. Confira abaixo como fazer um clericot de sidra! 

Cleriquot de sidra

Ingredientes

750 ml de sidra
250 ml de kombuchá de gengibre
100 ml de cointreau
2 kiwis
½ abacaxi
1 cacho de uva roxa
1 maracujá azedo
Ramos de capim limão e hortelã
Gelo
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Em uma jarra bonita, disponha as frutas cortadas em cubos, o cointreau e, se desejar, o açúcar. Deixe os sabores interagirem um pouco e em seguida adicione a sidra gelada e a kombuchá de gengibre. Por fim, coloque o gelo e as ervas frescas. Sirva com uma colher bailarina para que as pessoas possam "pescar" as frutas!

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